橘子保存在冷庫內(nèi)要注意什么難題

很多新鮮的橘子，橘子采摘期一般在11月中下旬到12月初，從11月逐漸，冰倉儲物流接到等甜桔原產(chǎn)地店家冷庫訂購，到現(xiàn)在為止，有16家大大小小橘子店家將橘子送至冰倉儲物流儲存。橘子存放冷庫里，店家要了解哪些? 一起來看看柑橘類的存儲特點(diǎn)。

柑橘類中，青檸檬類z耐儲藏，其次橙類，如錦橙、湖南大紅色甜桔、福建省雪柑等z少可儲藏四五個(gè)月;二是柑橘類水果，如香蕉蘋果柑、蜜柑等;橘子的耐藏性z差，特別是四川的紅橙。

總的來說，優(yōu)良品種比不上遲熟種類耐儲藏，無籽種類比不上有核種類耐儲藏。

橘子的冷庫貯存環(huán)境濕度

大部分柑橘品種存放的空氣濕度為百分80~90，甜桔稍高于百分90~95。

冷庫貯存時(shí)，一般冷庫氣溫較低時(shí)，環(huán)境濕度可以設(shè)置高一點(diǎn);冷庫環(huán)境溫度稍大時(shí)，環(huán)境濕度設(shè)定應(yīng)較低。

做為店家，在租賃冷庫儲放橘子時(shí)，須查驗(yàn)冷庫的溫度濕度，挑選溫度濕度平穩(wěn)、冷庫工作頻率低冷庫，能直接確保橘子的儲藏品質(zhì)，增加儲存時(shí)間;與此同時(shí)，還應(yīng)注意運(yùn)送、設(shè)備等層面，如冷庫站臺配備、公園車子物流調(diào)度等，需在調(diào)研范圍內(nèi)。